Kalbsgulasch
Zutaten 3/4 kg Kalbsschulter oder Kalbsvögerl 2 EL Butterschmalz oder Rapsöl 1/4 kg Zwiebeln 1 gehäufter EL Paprika (edelsüß) 1 […]
Reisfleisch
Zutaten 60 dkg Rindfleisch, z.B. Wadschinken 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 5 dkg Rapsöl 1 TL Apfelessig 1 EL Paprika […]
Saftgulasch
Zutaten 1 kg Zwiebeln 1 kg Wadschinken 200 g Schmalz 1 EL Paprika Salz, Pfeffer, Majoran, gestoßener Kümmel 2 Knoblauchzehen […]