Vogelmierenpesto
100 g frische Vogelmiere100 g geriebene Haselnüsse2 KnoblauchzehenSalz, PfefferRapsöl nach Bedarf. Die frische Vogelmiere vorsichtig waschen und auf einem Küchentuch […]
Gemüseschnitzerl mit Wildkräutersoße
100 g Karotten 100 g Zucchini Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Ei 1 EL Mehl 2 EL Semmelbrösel Sesampanier 2 […]
Eierspeise mit Schafgarbe
2 Handvoll junge Schafgarbenblätter 8 Eier etwas Milch Salz, Pfeffer Butter 4 Scheiben Schwarzbrot Die Schafgarbenblätter waschen, etwas zerschneiden und […]
Brennnesselsuppe
Bevor in unserer Gegend Spinat angebaut wurde, wurden im Frühjahr frische Brennnesseln zum Kochen verwendet. Frische Brennnesseln schneiden Sie am […]