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Kochen wie früher

Traditionelle Rezepte aus Kärnten und der Obersteiermark

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Schlagwort: Wiener Küche

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Erdäpfelpalatschinken

13. November 201914. Dezember 2019 lovntolerin8 Kommentare zu Erdäpfelpalatschinken

20 dkg Erdäpfel 20 dkg Mehl 1 Ei Salz Wasser oder Milch Die Erdäpfel kochen, etwas überkühlen lassen, schälen und […]

Allgemein, Erdäpfel, Palatschinken und Omelette, Vegetarisch Ei, Erdäpfel, Kartoffeln, Mehl, Palatschinke, vegetarisch, Wiener Küche

Girardirostbraten

21. November 201714. Dezember 2019 Kochen wie früher4 Kommentare zu Girardirostbraten

Zutaten 4 Stück Rostbraten von der niederen Beiried Salz, Pfeffer etwas Mehl 2 EL Estragonsenf Pflanzenöl oder Butterschmalz 1 TL […]

Allgemein, Rindfleisch Rindfleisch, Rostbraten, traditionelle Küche, Wiener Küche

Kalter Ananaspudding

22. Februar 201614. Dezember 2019 Kochen wie früher2 Kommentare zu Kalter Ananaspudding

Zutaten 1 frische Ananas auf jede Schale geriebener Ananas rechnet man eine halbe Schale Zucker 8 Blatt Gelatine 1 Zitrone […]

Allgemein, Dessert, Obst, Vegetarisch Ananas, bürgerliche Küche, Pudding, Wiener Küche

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