Eierschmarren
6 Eier40 g Mehl1 TL Zucker6 EL Sauerrahm1 Prise Salz3 EL Butterschmalz Eier, Mehl, Sauerrahm und Salz versprudeln, die Masse […]
Sauerrahmschmarren
300 g Sauerrahm 1/18 l Schlagobers 4 Dotter von Freilandeiern 4 Eiklar 50 g glattes Mehl 90 g Zucker (davon […]
Grießsterz / Grießschmarren
Zutaten 25 dkg Weizengrieß etwas Salz ½ l Milch oder Wasser 3 dkg Butter Zucker und Mohn oder Grammeln Zubereitung […]
Grießschmarren
Zutaten 1 l Milch 1/2 kg Grieß 15 dkg Butter 1 Prise Salz Zubereitung Die Milch wird zum Kochen gebracht, […]