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Kochen wie früher

Traditionelle Rezepte aus Kärnten und der Obersteiermark

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Schlagwort: Kärntner Nudel

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Mauntiwampel

25. April 202225. April 2022 lovntolerin

Nudelteig:300 g griffiges Mehletwas Salz1 Ei1/4 l lauwarmes WasserFülle:1/4 kg trockener Bröseltopfen200 g kleinwürfelig geschnittenes GeselchtesBrösel nach BedarfSalz, PfefferPetersilieetwas klein […]

Allgemein, Geselchtes und Schinken, Nudelgerichte, Speck und Grammeln, Topfen Faustnudel, Kärntner Küche, Kärntner Nudel, Lavanttaler Küche, Lovntol, Maunti, Mauti, Montag, Nudel

Kärntner Nudel mit Schwammerlfülle

30. August 201914. Dezember 2019 lovntolerin5 Kommentare zu Kärntner Nudel mit Schwammerlfülle

Nudelteig20 dkg griffiges Mehl 10 dkg Weizen- oder Dinkelvollkornmehl etwas Salz 1 Ei ungefähr 1/4 l lauwarmes Wasser Fülle1 mittelgroße […]

Allgemein, Nudelgerichte, Vegetarisch Eierschwammerl, Kärntner Küche, Kärntner Nudel, Keferfill, Kerbel, Nudelminze, Schwammerl

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