Rhabarberschnitten
400 g Rhabarber120 g Zucker,150 g Butter5 Eidotter5 Eiklareine Prise Salz150 g glattes Mehletwas geriebene Zitronenschale4 Eikla150 g Staubzucker Den […]
Buchhofer Nusstorte
8 Eidotter 230 g Feinkristallzucker 1 P. Vanillezucker 8 Eiklar 1 Prise Salz 140 g glattes Mehl 90 g Maizena […]
Mohntorte mit Topfencreme
Mohn-Biskuit 4 Bio-Freilandeier 9 dkg Kristallzucker 1 Prise Salz 10 dkg weiche Butter 3 dkg Staubzucker 15 dkg gemahlener Mohn […]
Spanische Windtorte
Zutaten 6 Eiklar 1 Prise Salz 24 dkg (brauner) Zucker 1 TL Weißweinessig 2 TL Maizena Vanillezucker ¼ l Schlagobers […]
Ostertorte
Das Rezept für die Torte stammt aus dem Kochbuch „Die Österreichische Küche“ von Marie von Rokitansky, das 1897 erstmalig erschienen […]
Anna-Torte
Ich danke Annemarie M. aus St. Andrä ganz herzlich für dieses besondere Rezept aus dem Kloster. Es befindet sich seit […]
Schokoladetorte
Ganz herzlichen Dank an Rosemarie E. aus Wolfsberg, die mir das aus Ihrer Familie stammende Rezeptbuch zur Verfügung gestellt hat. […]
Schokoladeglasur
Diese Glasur wird üblicherweise für Sachertorten verwendet. Zutaten 15 dkg Kochschokolade 20 dkg Zucker 2 EL Wasser 1 dkg Butter […]
Had’ntorte
Zutaten 20 dkg Butter 14 dkg Zucker 4 Dotter 1 P. Vanillezucker 4 Eiklar 20 dkg Mandeln 17 dkg Had’nmehl […]