Sauerrahmschmarren
300 g Sauerrahm 1/18 l Schlagobers 4 Dotter von Freilandeiern 4 Eiklar 50 g glattes Mehl 90 g Zucker (davon […]
Traditionelle Rezepte aus Kärnten und der Obersteiermark
300 g Sauerrahm 1/18 l Schlagobers 4 Dotter von Freilandeiern 4 Eiklar 50 g glattes Mehl 90 g Zucker (davon […]
1 kg magere Schweinsschulter 2 Zwiebeln Neugewürz, Thymian Salz, Pfeffer, Kümmel 1/2 l Bier ½ Biozitrone 1 Handvoll geriebenes Schwarzbrot […]
Mohn-Biskuit 4 Bio-Freilandeier 9 dkg Kristallzucker 1 Prise Salz 10 dkg weiche Butter 3 dkg Staubzucker 15 dkg gemahlener Mohn […]
Aus den letzten Herbsthimbeeren … Dieser Essig eignet sich sehr gut für Wildkräutersalate und Salate mit Früchten. Zutaten 2-4 Handvoll […]