Erdäpfelknödel aus rohen Erdäpfeln
Zutaten 1 kg mehlige Erdäpfel Salz 1 Ei Zubereitung Erdäpfel waschen, schälen und fein reiben – man kann sie auch […]
Räuberknödel
Zutaten 3/4 kg Erdäpfel 3 altbackene Semmeln 2 Eier 1 Bund Petersilie 1 EL Brösel Salz Mehl zum Wälzen der […]
Schwarzbeerknödel
Zutaten 40 dkg griffiges Mehl 5 dkg Zucker 5 dkg Butter 1/2 Würfel Germ 1 TL Salz ¼ l Milch […]
Bröselknöderl
Zutaten 5 dkg Butter 2 Eier 2 Semmeln fein gehackte Petersilie Salz, Pfeffer, etw. Muskatnuss 5 dkg Brösel Zubereitung Semmeln […]
Erdäpfelknödel
Zutaten 1 kg Erdäpfel 5 dkg Butter 2 Eier Salz Mehl Zubereitung Die Erdäpfel werden gekocht, geschält und noch heiß […]
Topfenknödel
Zutaten 25 dkg Bröseltopfen 2 EL Rapsöl 2 EL Brösel 2 EL Grieß 2 EL Mehl 1 Ei Salz 7 […]