Schwarzbeerkolatschen
Zutaten 25 dkg feiner Topfen 25 dkg Butter 25 dkg Mehl 1 Prise Salz Schwarzbeermarmelade (= Heidelbeermarmelade) Zubereitung Topfenblätterteig laut […]
Grantnschleck
Zutaten 250 g eingekochte Wildpreiselbeeren (= Grantn; Preiselbeermarmelade oder dickflüssiges -kompott) 250 ml Schlagobers Zucker nach Belieben Zubereitung Schlagobers schlagen […]
Tutti frutti
Dieses handgeschriebene Rezept ist vergleichsweise jung, schätzungsweise aus den 1970-igern. Ich lese es und spüre sofort den Geschmack von Sommer, […]
Bratäpfel mit Preiselbeeren
Zutaten pro Person 1 Apfel 1 TL eingekochte Preiselbeeren 1/2 TL geriebene Haselnüsse Zimt Butter zum Befetten der Form 1 […]
Schwarzbeerknödel
Zutaten 40 dkg griffiges Mehl 5 dkg Zucker 5 dkg Butter 1/2 Würfel Germ 1 TL Salz ¼ l Milch […]