Grenadiermarsch
Zutaten 20 dkg Mehl 1 Ei Salz etw. lauwarmes Wasser ¾ kg Erdäpfel 1 Zwiebel Salz, Pfeffer Öl nach Belieben […]
Semmelschmarren
Zutaten 8 Semmeln 1/2 l Milch 2 Eier 3 dkg Rosinen 3 dkg Nüsse 8 dkg Zucker 1/2 kg Äpfel […]
Cremige Polenta
Zutaten 12 dkg fein gemahlenen Polentagrieß 3 dkg Parmesan 2 EL Sauerrahm ½ l Wasser ½ TL Salz Zubereitung Wasser […]
Maronipudding
Zutaten 25 dkg Maroni 12 dkg Butter 7 dkg Zucker 2 EL Rosinen 3 dkg zerbröselte Mandelbusserl 2 Eier etwas […]
Anisringe
Teig 14 dkg Mehl, 10 dkg Butter, 7 dkg Zucker, 2 Dotter, hartgekocht Zum Bestreuen 1 Ei, gestoßenen Anis, grober […]
Rahmsuppe
Zutaten pro Person 1/2 l Milch, 2 dkg Mehl, 2-3 EL Rahm (= Schlagobers) Salz, Kümmel, Lorbeerblatt Zubereitung Milch mit […]
Strankerlgulasch
Zutaten 1 EL Öl, 2 Zwiebeln, Paprikapulver, 1 EL Essig, 750 ml Liter klare Gemüsesuppe, 1 kg Strankerl ( = […]