Zutaten
15 dkg glattes Mehl
15 dkg Maizena
10 dkg Butter
6 dkg Staubzucker
1 P. Vanillezucker
geriebene Zitronenschale
1 Ei
2 EL Milch
Prise Backpulver

Zubereitung
Alle Zutaten bis auf Mehl und Backpulver in der Küchenmaschine rasch zusammenkneten.Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zum Schluss dazugeben. Noch einmal kurz kneten.
Diese Art des Mürbteiges wird sofort weiterverarbeitet.